88 LAS SEÑORAS JÓVENES

            Con la sola excepción de mi amada esposa porque ella, aunque se ha pasado la vida estudiando en colegio de mujeres, hablaba con todo el mundo. Su placer era conversar con quien fuera la persona que estaba con ella, así fuera indigente o borrachito.

            Por esta razón averiguaba cosas en verdad importantes que uno ni se podría imaginar.

            Averiguó que el oculista que me estaba atendiendo en el INO (Instituto Nacional de Oftalmología) no era “bueno” y no me sabría atender correctamente. Efectivamente, este oculista me dijo que mi ojo operado por desprendimiento de retina no estaba bien, que tenían que hacerme una vitrectomía. Operación que en el INO costaba seis mil soles.

            “La vitrectomía es un procedimiento quirúrgico, mediante el cual se extrae el humor vítreo de un ojo y se sustituye, generalmente, con un gas o líquido. Este procedimiento se utiliza para el tratamiento de diferentes enfermedades oculares, como el desprendimiento de retina, la hemorragia vítrea, el agujero macular y en defectos como las miodesopsias”.

            Fuente: Wikipedia La enciclopedia libre.

            Mi amada esposa se enteró quien era el mejor oftalmólogo del INO, pero para lograr que me pueda atender debe el médico que me estaba tratando firmar una transferencia para el médico que buscamos. Con audacia lo logramos, le dije que antes de operarme quería escuchar una segunda opinión. Firmó la transferencia.

            El mejor oftalmólogo me revisó el ojo operado y me preguntó quién me había operado. Le dije que fue el doctor Luis Guzmán Ahumada:

  • Es un buen médico, hizo un buen trabajo, señor. Su ojo está perfecto, no necesita absolutamente nada. Lo felicito, señor.
  • ¿No tienen que hacerme una vitrectomía?
  • No, de ninguna manera. ¿Sabe cuándo se hace vitrectomía? Cuando sale mal la operación de desprendimiento de retina. Pero su ojo está perfecto, no necesita nada. Vaya con Dios, buen hombre.

            La cualidad de mi esposa para conversar con todo el mundo me brindó esta felicidad y me vitó daños físicos y económicos.

            Cuando estuve con la traumatóloga del Hospital Rebagliati por una caída en la Cervecería Backus, justo en ese momento vino a visitarla su colega para llevarla a almorzar, se puso a mirar mis radiografías y a hacerme preguntas:

  • Detecto una fractura en la vértebra L2, muy antigua, de su juventud.
  • De joven fui paracaidista en el Ejército.
  • De esa época es. Mándale a Apoyo Psicológico – le dijo a su colega.
  • ¿Acaso estoy loco, doctor?
  • No es para los locos, señor, pero le va a hacer mucho bien.

            Maria Judith me dijo, esta doctora es la “Burra” (Ver mi libro Cuentos de mi Blog, volumen 1, “Esa doctora es una burra”) que me mandó a Oncología y ese señor dicen que es el mejor traumatólogo de todo el hospital, reconocido por todos. Hagámosle caso a él.

            Efectivamente el tratamiento de Apoyo Psicológico resolvió para siempre mi problema de columna (Ver el mismo libro “Apoyo Psicológico”).

            Mi amada esposa siempre se entera de muchas cosas que resultan buenas para nosotros y nuestra familia por su bendita costumbre de conversar con todos.

            Pero, al comenzar este artículo dije: con la sola excepción de mi amada esposa, pues la mayoría de mujeres que han estudiado en colegios únicamente de mujeres, no “hablan” con hombres. Me ha pasado muchas veces, aun cuando intento ayudarlas, me voltean la cara y hacen como que no me han escuchado. Menos, pues, si necesito su ayuda.

            En cambio las señoras jóvenes, han estudiado en colegios mixtos, conversan conmigo con toda tranquilidad. Si les pido ayuda me socorren sin ningún problema.

            Quería preparar dos litros de infusión de manzanilla para el refresco del almuerzo y fui al Mercado Bolívar. Dos viejas me voltearon la cara, pero una señora joven me explicó con sencillez:

  • Pide un sol de manzanilla – compré 1 sol de manzanilla.
  • Es mucho – me dijo. Me quitó de la mano y lo partió en dos porciones – esto lo echas a la olla cuando está hirviendo, luego apagas la candela, lo tapas y esperas 5 minutos y lo cuelas.
  • ¿Con todas las ramas?
  • No, solamente las flores.

            En otro momento quería preparar infusión de menta y en el mercado pregunté a una señora joven; también obtuve el mismo tipo de respuesta y ayuda, conversación libre sin temores ni prejuicios y siempre con una sonrisa, que las mujeres saben que los hombres no somos duchos en la cocina por falta de experiencia. Y a ellas les gusta ayudar porque tienen esposo y saben que igualmente son “burros”. También me enseñaron a preparar infusión de hierbaluisa.

            Hoy en día, todos los días preparo infusión para acompañar el almuerzo, alternando cada día, una vez manzanilla, a la otra menta y al tercer día hierbaluisa.

            En general, todas las mujeres jóvenes conversan con los hombres con total libertad y esto solamente demuestra la bondad de la educación mixta en el Perú.

Señora joven

79 AVATAR

            Siempre he sido asiduo de las series policiales con la única excepción de Criminal Mind la cual no forma parte de mi universo porque perturbaba a mi amada esposa, aún postrada en cama aquejada del Mal de Alzheimer.

            Sí hemos visto CSI (Crime Scene Investigation), La Ley y el Orden Criminal Intent, NCIS (Naval Criminal Investigative Service), siendo esta última nuestra favorita cuya música del tema de fondo hacía vibrar a mi esposa al punto que ella parecía ser la Directora de la Banda que ejecuta la marcha y seguía con ambas manos el compás.

            Una de las principales características de estas series es que nos hacen conocer los últimos adelantos en la comisión de delitos y cómo ellos los combaten. De esta manera estaba familiarizado con el tema del avatar. Muchas veces para encontrar a un criminal se tienen que meter en programas de videojuegos (Los policías siempre tienen en su equipo, especialistas en sistemas digitales provenientes de Harward o del MIT).

            Cuando en el 2009 se comenzó a anunciar en la televisión la película Avatar, sabía de qué se podía tratar. Así que pregunté a mi hija Charito:

  • ¿Sabes lo que es un avatar?
  • No.
  • El avatar eres tú en el videojuego. Asumes el personaje y le haces realizar las acciones que tú decides que haga para conseguir tus fines.

            Igualmente ocurrió con mi yerno Jorge Canaval, tampoco sabía lo que era un avatar. Jorge trabaja en Sistemas y Charito estudió hasta Tercer Año Ingeniería Informática en la Católica. Pero el asunto es que no gustan de las series policiales y por ello ese desfase con el momento.

            De hecho, la película Avatar fue un éxito con mayúsculas y es la película más taquillera de todos los tiempos y ganó varios premios Óscar.

            En el marco de la película, científicos terrestres crean el programa Avatar, que permite “trasladar” la mente de las personas a cuerpos artificiales de los nativos para interactuar en su planeta Pandora.

            Años después cuando creé mi página web Historias para Contarlas tuve que incluir mi Avatar el cual en este caso es mi foto de perfil. Imagen que acompaña mi participación en foros de Internet o en Facebook. Si se fijan bien, todas las veces que digo algo en Facebook delante va mi avatar.

            Aunque la palabra avatar ha existido desde siempre, se la ha utilizado en plural para hacer referencia a las vicisitudes de la vida, y es la primera acepción mencionada por la RAE en su diccionario.

            En el ámbito de la informática, un avatar es un elemento gráfico que identifica a un usuarioen una red social, un programa informático u otra herramienta o servicio digital. Por lo general se trata de dibujos o de fotografías, aunque también hay avatares con movimiento.

Mi Avatar de mi Blog
Mi Avatar de Facebook

78 LAS NOTICIAS FALSAS

            Se podría pensar que son producto de la avanzada tecnología que permite su difusión masiva e instantánea, es decir, que es algo novísimo, tanto que hasta tiene un nombre: Fakenews.

            Pero las noticias falsas son tan antiguas como la humanidad, inclusive, el chisme ha sido considerado como un arma de guerra muy efectiva para desmoralizar a las tropas enemigas.

            El despliegue que hacen las potencias de su poderío militar tiene, igualmente, la intención de desanimar a cualquier otra potencia de iniciar una confrontación. Ahora lo vemos más seguido en Corea del Norte y, sí, tenemos miedo porque su líder no actúa con coherencia ni bondad.

            Se las puede ver en todos los campos. Cierto médico en Iquitos dijo que los tamancos al caminar golpean el talón y con ello ocasionan daños a los riñones.

            El tamanco es una sandalia de madera muy práctica y barata y verdaderamente de uso general, lo usábamos todos, chicos y grandes, hombres y mujeres. Los fabricaban en la cárcel.

            Al escuchar la falsa noticia en la radio dejamos de usarlo para evitarnos daños en los riñones. Pero no era cierto, la mayoría de países en el mundo lo usan sin ningún temor. Años después el señor Córdova creó unos tamancos de madera estilizada, decorados con paisajes y figuras amazónicas en colores, solo para damas porque tenían tacos muy altos y eran muy costosos. Volvió la moda y se olvidaron de la noticia que nos hizo desistir de usar una prenda muy práctica.

            Cierta vez mi sobrina Gaby vino a la casa y nos advirtió: “tío, no uses desodorante en spray”. Porque había leído en una revista que eso dijo un investigador.

            Cualquier sacha investigador, sin pruebas exhaustivas dice una burrada y los ingenuos le hacen caso y empiezan a difundirlo por los medios que tuvieran a su alcance.

            Así tenemos los antivacunas quienes inventan razones dizqué basadas en “informaciones científicas” porque pueden ocasionar autismo. Hay quienes se oponen a que instalen antenas en su zona porque “la radiación les va a afectar el cerebro”. Algunos salen a decir que ya les está doliendo la cabeza. Quieren celulares que cubran todo el espectro pero no quieren que les pongan una antena. Quizás quieren celulares de magia.

            En la actualidad salen muchísima información sobre la pandemia pero la mayoría es falsa, por eso la ONU recomienda escuchar a las autoridades del gobierno porque ellos son interlocutores válidos y tienen información certificada y aprobada.

            Es bueno aclarar que no hay vacuna peruana, todavía, pero está en marcha un proceso para su elaboración, con la cual nos vamos a beneficiar todos. Sería bueno, también, que las autoridades del gobierno apoyen a nuestros científicos, que para eso los hemos educado: a las autoridades y a los científicos.

            Debemos evitar el “deporte nacional” de andar recetando remedios caseros y tratamientos pseudocientíficos que podrían hacer que la gente se confíe y descuide el cumplimiento de las recomendaciones y prohibiciones. El daño sería muy grande e irreparable.

            Una forma muy difundida en las redes sociales es enviarte un aviso de un problema y te dicen que debes compartir con tus contactos para que no se vean afectados. La advertencia es falsa y solamente quieren robarte tu lista de contactos para enviarles mensajes en tu nombre. No compartas nunca mensajes así. Bórralos.

            Igualmente te envían oraciones o imágenes benditas y te dicen que los compartas con tus contactos porque en una hora recibirás un milagro. No lo hagas nunca. Ora solamente con tu grupo de oración porque es posible que la mayoría de tus contactos no tengan tu misma fe. La misma Iglesia Católica recomienda jamás difundir las llamadas “cadenas”. Son estafas.

63 PELOTA DE TRAPO

            El 03 de abril mi buen amigo Víctor Canaval, hermano de mi yerno Jorge, compartió un post acerca de las reglas del Fútbol en nuestra niñez, acompañado de una foto antigua.

            Es muy interesante pero no del todo cierto, por lo cual respondí con una frase irónica: “¿Pelota de cuero? Ustedes son muy jóvenes. En mi época era con pelota de trapo y los arcos eran dos ladrillos”.

            Esto tampoco era del todo cierto. La pelota de trapo era para jugar en el barrio, pero para los partidos de “desafío” de la calle Ricardo Palma con la calle San Martín y los Campeonatos Relámpago en la cancha del Club Sport Dos de Mayo, en Iquitos, era con pelota de cuero. Aclarando que la pelota de cuero era de los otros.

            En esa época pasaron la película argentina “Pelota de trapo” con Armando Bo y Carmen Valdez. El nombre de su club era “Sacachispas Fobal Club” por lo que nuestro equipo se llamaba Sacachispas. Cuando ganábamos regresábamos cantando la canción de la película:

Les metimos un pepino

se pusieron, se pusieron a llorar.

            Contra la calle San Martín unas veces ganábamos y otras no, pero en los Campeonatos Relámpago nunca salimos victoriosos.

            La mayoría de los calichines eran de gran poder adquisitivo y se presentaban con zapatos de fútbol muy elegantes, llevaban protectores de canillas de cuero acolchado, uniforne completo, tobilleras, rodilleras, los arqueros usaban guantes de cuero y todos jugaban bien.

            El equipo más sonado era el Club Deportivo Hungaritos, cuyos integrantes eran alumnos del colegio particular San Agustín.

            Como la participación en el campeonato relámpago costaba, cada uno ponía su cuota. En una oportunidad fui testigo de un hecho insólito: El arquero era el más empollón de su equipo y ya le habían metido 15 goles, fue un día lluvioso y la cancha estaba mojada, el delegado lo quería cambiar por otro arquero pero este no quería salir.

  • Yo también he pagado mis cinco soles y no voy a salir.

            Como dije era el más grande y más fuerte, y no le pudieron sacar. Le metieron 21 goles.

            En nuestro colegio teníamos clases los sábados, pero de 10 a 12 teníamos Actividades Extraprogramáticas por lo  cual nos dejaban salir. Todos corríamos a la cancha del Club Dos de Mayo que no tenía paredes y el encargado, el señor Facha, quien tenía su casa a un costado de la cancha nos dejaba jugar libremente.

            Los dos jugadores más connotados eran los encargados de elegir a los miembros de su respectivo equipo. Siempre me elegían entre los últimos pero era el único back izquierdo disponible. Todos los demás eran diestros al igual que yo pero yo me obligaba a patear con la zurda por lo que tenía asegurada mi participación.

            En una oportunidad los jugadores estrellas se pusieron a “llamar” a quienes pertenecerían a sus respectivos equipos por turno, pero no llamaron al dueño de la pelota. Una vez que todos tomamos nuestra posición, el dueño tomó su pelota y se fue. Ese sábado no hubo partido. Pero fue una buena lección: no olvidarse jamás del dueño de la pelota.

Póster de la película

57 QUÉ COMEN LOS CHEFS

            Esta es una inquietud que de manera permanente ocupa la mente de las personas: Aquellos que cocinan y preparan los platillos más característicos ¿se servirán también estos potajes, muchos de ellos premiados?

            Tal parece que los más afamados chefs huyen de su propia cocina donde son los reyes indiscutidos y buscan un lugar tranquilo lejos del mundanal ruido para darse gusto comiendo algo que no está en su propio menú.

            Ya comenté que “Papá Noel” (no le conozco otro nombre) era cocinero en el Comedor de Oficiales del Ejército ubicado en el Malecón Tarapacá en Iquitos, a la vuelta de mi casa. En los tiempos actuales dirían de él que es el Chef. Pero chef y todo, venía a tomar desayuno en nuestro restaurante porque, quizás, buscaba un ambiente de amistad y tranquilidad, o simplemente deseaba disfrutar de la sazón de mi mamá. Comía lo que sea que mi mamá le presentaba.

            Nora Sugobono mencionó en su página “Sobremesa”, que se publica en la revista Somos que obsequia el diario el Comercio los días sábados, que el plato favorito del Chef Gastón Acurio es el Arroz con huevo frito.

            Este comentario motivó un artículo mío que se publicó en mi libro digital Cuentos de mi Blog, puesto que en nuestra tierra, Iquitos, se come arrocito con huevito frito y madurito frito cuando estás misio (sin plata), pero que sin embargo para nuestras hijas era todo un manjar gourmet cuando se los servía.

            En su programa de la televisión estadounidense que se emitía por Discovery Travel & Living, el presentador y también Chef Anthony Bourdain se ocupó en un capítulo acerca de este tema y acompañó a algunos amigos Chefs cuando cierran sus restaurantes a la media noche para desentrañar este misterio.

            En Nueva York van a un restaurante especial que permanece abierto. El primer piso esta siempre lleno y es muy ruidoso, cualquier persona puede entrar a comer. El segundo piso es más selectivo y solamente ingresan personas ligadas al quehacer alimenticio. Es en el tercer piso donde únicamente pueden acceder los Chefs más renombrados. Es exclusivo y los atiende la misma dueña.

            No hacen ningún pedido, ella les sirve lo que les ha preparado: Esta vez fue tuétano de vaca al horno. Una delicia incomparable. En el plato solo está el trozo de hueso de pierna que contiene la médula y una cucharilla.

            Cuando era niño, en Iquitos, mi mamá nos daba todos los días sopa de vaca y había días en que también traía huesos con médula que nos agradaba por su textura, suavidad y sabor. Bien preparada la médula es deliciosa. Mi amada esposa buscaba siempre complacerme y también conseguía el hueso con médula. Nuestro carnicero de Pueblo Libre nos daba un hueso de pierna cortada en trozos y no nos cobraba. Éramos buenos clientes.

            Mis hijas que tienen el “Síndrome de Mafalda”, sin embargo, jamás desdeñan el tuétano. Mi yerno Juan aprendió a comerlo en nuestra casa, a él sí le gusta la sopa al igual que a Jorge.

            Es sintomático darse cuenta, si eres observador, que dos personas venden de manera ambulante pero nunca comen lo que venden sino lo que el otro vende. Si uno vende “marcianos” y el otro gelatina, cada uno le compra a su vecino para darse gusto.

            En un chifa cercano pude observar que recibieron la visita de sus paisanos, pero a los niños visitantes les trajeron potajes del Rincón Cajamarquino vecino al chifa, mientras sus padres degustaban los manjares propios de Cantón. Los chinos siempre apoyan a su paisano, es una regla inmortal. Pero con los niños suelen ser más permisibles, pero cuando sean grandes lo entenderán al pie de la letra.

            Quizás sea por este motivo cuando al despedirse del Laboratorio donde estábamos bebiendo cerveza, don Emilio Salinas dijo:

  • Bueno, mañana a sacar a almorzar a la esposa a la calle.
  • ¿Por qué?
  • Pues, no vas a querer que tu esposa cocine en su día.
  • Mi esposa no cocina. Cocina la empleada.
Anthony Bourdain

39 ESTADÍSTICA

            “Estadística es la Ciencia que utiliza conjuntos de datos numéricos para obtener, a partir de ellos, inferencias basadas en el cálculo de probabilidades”.

            En la Universidad estudiamos el curso de Estadística y el texto obligado era Teoría y Problemas de Estadística de Murray R. Spiegel, de la colección Schaum.

            Todos los estudiantes debíamos tener el libro porque contiene tablas que son fundamentales para resolver problemas de estadística. Aún en la vida profesional lo seguimos utilizando, de manera que ocupa un lugar privilegiado en mi biblioteca.

            Mi hija Luisa cuando estudiaba en La Molina lo llevaba y prestaba a sus compañeros y el libro siempre regresaba intacto a su sitio.

            Claudia estudió Diseño Gráfico en la Pontificia Universidad Católica y no llevó Estadística, por lo cual nunca lo necesitó.

            Pero Rocío, cuando estudiaba Ingeniería Informática en la Católica si cursó Estadística y  llevó el libro a la universidad y lo prestaba a sus compañeros. Cuando un día fui a ver el libro, noté que le habían arrancado la página 343/344 del Apéndice, Apéndice II ÁREAS BAJO LA CURVA NORMAL TIPIFICADA DE 0 a z y Apéndice III PERCENTILES (tp) DE LA DISTRIBUCIÓN t DE STUDENT CON v GRADOS DE LIBERTAD (AREA SOMBREADA = p).

            Hice notar a Rocío la clase de compañeros que tenía y que no volviera a prestarles nada. Para completar el texto fui a la Biblioteca de la Universidad Católica y saqué el libro de Estadística de Spiegel para obtener una copia con el fin de pegarlo en mi libro, para solamente encontrarme con que todos los ejemplares de la biblioteca habían sido malogrados y tenían la hoja fotocopiada para completarlos.

            Es decir que para resolver mi situación tuve que sacar una fotocopia de una fotocopia, porque los seis ejemplares de Spiegel habían sido vandalizados.

            Esto solamente nos muestra la diferencia que hay en la calidad de los estudiantes de La Molina, respetuosos de los textos, de la propiedad ajena y de sus compañeros, y la calidad de los estudiantes de la Católica que no tuvieron ni siquiera respeto por su compañera de estudios y malograron su libro. No tienen tampoco respeto y consideración por los textos de su propia universidad.

            Es por ello que un compañero de trabajo en la cervecería, Ingeniero Mecánico graduado en la Católica, nos dijo:

  • Yo me acuerdo que cuando llevamos Diseño Mecánico, salíamos al recreo dejando todos nuestros útiles en la mesa de trabajo y nunca pasó nada.

            Debemos agregar que los útiles de diseño en ese tiempo eran sumamente costosos porque todo lo hacíamos a mano y necesitábamos esos útiles. Pero, al parecer, los tiempos han cambiado para peor.

            El doctor Julio C. Bances Mori, catedrático de Historia del Perú y de Historiagrafía de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP), nos recalcaba siempre que pintar los libros o arrancar sus páginas es “delito de lesa cultura”.

            Solamente podremos forjar una sociedad justa si sabemos respetar a los demás y a sus propias cosas.

El texto de mi propiedad